益母草汤的做法

2020-05-29 07:02 标签:益母草汤的做法

益母草汤的做法有益母草元胡鸡蛋汤、益母草红枣瘦肉汤、益母草炖鸡、益母草排骨汤、当归益母草煮蛋等。

一、益母草元胡鸡蛋汤

材料:鸡蛋2个,益母草30克,元胡15克

做法:

1、取鸡蛋2个,益母草30克,元胡15克。

2、放入砂锅中加入适量清水同煮。

3、鸡蛋熟后去壳再煮片刻,去药渣,吃蛋喝汤

二、益母草红枣瘦肉汤

1、先将益母草择去杂物,红枣去核,用清水洗净;瘦猪肉用清水洗净,切成小块,备用。

2、把全部用料放入锅内,加入清水适量,先用武火煮沸后,改用文火煲2至3个小时,

3、放入精盐、味精调味即可食用。

三、益母草炖鸡

材料:益母草200克;鸡汤400克、油少量

做法:

1、先煲鸡汤

2、利用煲鸡汤的时间,把益母草洗干净,切短;

3、另起锅,倒入鸡汤,大火烧开后放入益母草,煮至断生;

4、滴入食用油和盐在烧开后熄火,喝汤吃菜。

四、益母草排骨汤

材料:排骨、益母草、红枣

做法:

1、猪小排洗净,沸水烫2分钟,再洗净,加清水煮1小时。

2、20克益母草、红枣若干粒,加入排骨汤中,沸后转小火再10分钟。

3、捞出排骨和枣,撇去药渣保留汤汁,加冰糖3粒。

五、当归益母草煮蛋

材料:当归、益母草、鸡蛋

做法:

1、用益母草和当归煮鸡蛋时,需要准备两个鸡蛋,把它的外皮洗净,

2、把益母草和当归各取三十克,去掉杂质以后用清水洗净,再切成小块,与鸡蛋一起放在锅中加入清水煮制,

3、烧开以后煮二十分钟,把鸡蛋取出,去掉外皮,再把鸡蛋放在汤中一起煮制十五分钟即可,煮好以后喝汤吃鸡蛋就能起到良好食疗作用。

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