好吃的蔬菜

2020-03-28 06:59 标签:好吃的蔬菜

时令蔬菜是最好吃、最鲜美的,好吃的蔬菜有香椿芽、头刀韭、顶花黄瓜、落花藕等。

1、香椿芽

作为初春的美食,香椿芽绝对是名列榜首。香椿芽的时间性很短,基本上就那么几天,过了以后,香椿芽就老了,这个时候无论是味道还是口感都差很多了。香椿芽这种食材,越是鲜嫩,越是好吃。香椿芽炒鸡蛋是小编最喜欢的做法,选取一些新鲜的香椿芽,洗净切碎,然后拌如打散的鸡蛋液中,简单的加一点盐调味,炒熟。超级简单的做法,但是也是特别好吃的美味,真的是尽得初春的美味。

2、头刀韭

对于头刀韭菜,只能说这种美食,专属于辛辛苦苦种植蔬菜的劳动人民。刚刚长出来的韭菜,清爽又鲜美,鲜嫩又可口,并且也没有太浓郁的韭菜的辛辣。配上鸡蛋或者什么也不放,就清炒一盘已经足够美味。

3、顶花黄瓜

顶花黄瓜,是黄瓜最鲜嫩的时候,这个时候的黄瓜还没有长大,小小的一个,上面的小黄花还没有落下。这个时候就摘下食用着实有些浪费,小小一盘就要浪费无数可以长大的黄瓜。但是确实不能否认,这个时候的黄瓜真的特别好吃,尽得黄瓜的清爽和鲜甜,口感极佳。放一点点油和盐,清炒一盘,就是无上的美味。

4、落花藕

落花藕就是指荷花刚刚凋谢时期的藕,是莲藕最好吃、最鲜嫩的时候,也是时鲜之一。这种藕拿来凉拌或者清炒,没有那么重的藕丝的感觉,但是清甜又香脆,尽得蔬果之美。

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