猪下水的做法

2020-05-28 09:21 标签:猪下水的做法

猪下水和水、葱、姜、蒜、香料包、盐、酱油一起入锅煮至八成熟捞出,准备一口铁锅,锅里加小米、白糖、红枣,将煮好的猪下水放在铁质箅子上放入锅内盖好后开火,大火熏10到15分钟后关火取出即可。

一、材料

主料:可任意取下水部分两公斤左右(量依锅的大小而定)

辅料:水、葱一根、姜五片、蒜五瓣,(花椒、茴香、桂皮、肉蔻等做成香料包)盐、酱油各一大匙。

二、做法

1、主料、辅料一起入锅,下水煮至八成熟捞出。

2、准备一口铁锅,锅里加小米、白糖、红枣(不要加水),将煮好的猪下水放在铁质箅子上放入锅内盖好,确认锅盖处无漏气地方后开火,大火熏10到15分钟后关火取出。

猪下水和水、葱、姜、蒜、香料包、盐、酱油一起入锅煮至八成熟捞出,准备一口铁锅,锅
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