绿豆淀粉怎么做凉粉

2020-06-24 18:18 标签:绿豆淀粉怎么做凉粉

绿豆淀粉加凉水搅拌均匀,锅里水烧开后,将绿豆粉倒入,再加入少许白糖,边煮边用勺子搅拌,变成糊状后,将淀粉倒入一起煮,边煮边用勺子搅拌,然后倒入盘子里,凉冷即可。

一、材料

绿豆粉、淀粉、白糖

二、做法

1、将绿豆粉和淀粉分别倒在一个碗里,加入凉水,搅拌均匀。注意不要加热水,加热水会结块。

2、锅里烧一锅水,待水烧开后,将搅拌均匀的绿豆粉倒入,再加入少许的白糖,边煮边用勺子搅拌。

3、绿豆粉变成糊状后,将搅拌好的淀粉倒入一起煮,边煮边用勺子搅拌。

4、煮到用勺子捞起不轻易掉落,就可以关火了。然后倒入盘子里,再放入冰箱里冷藏2个小时,冰冰凉凉香甜可口的绿豆面凉粉就做好了。

面粉加水揉好后发酵一下,取一小团面粉用擀面棒擀薄,加适量酥再揉成一团,擀成圆饼,
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绿豆淀粉加凉水搅拌均匀,锅里水烧开后,将绿豆粉倒入,再加入少许白糖,边煮边用勺子
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