西瓜酱豆的制作方法

2020-07-23 08:17 标签:西瓜酱豆的制作方法

黄豆泡发后锅中煮熟,均匀拌上面粉自然发霉一个星期,发霉后在太阳下晒干,西瓜去皮,生瓜洗净、去皮、去子,都切块,八角和花椒碾碎放入豆块干中,放入西瓜和生瓜块、盐搅拌均匀,放入缸中让太阳晒一周即可。

一、食材

黄豆、生瓜、盐、西瓜、花椒适量、八角适量、花生适量、普通面粉适量。

二、做法

1、将黄豆浸泡发大后放在锅中煮熟。带着煮黄豆的水均匀的拌上面粉。放在竹匾中让其自然发霉。大约一个星期就好了。

2、发霉后就讲其在大太阳下晒干。一定要干透哦。接下来可以做酱王了。

3、西瓜去皮,生瓜洗干净,生瓜去皮、去子。

4、将西瓜和生瓜切成小块,八角和花椒适当碾碎放入豆块干中。

5、将西瓜和生瓜块放入,放入4斤盐,搅拌均匀。

6、放入缸中,让太阳晒。晒一周即可。

黄豆泡发后锅中煮熟,均匀拌上面粉自然发霉一个星期,发霉后在太阳下晒干,西瓜去皮,
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