猪肉萝卜饺子馅做法

2020-05-21 18:21 标签:猪肉萝卜饺子馅做法

萝卜洗净后擦成丝,再放盐腌10分钟挤掉多余的水分,然后剁碎,把多好的萝卜和肉馅放在一起,放五香粉、盐、香油、酱油、葱姜末搅拌均匀即可。

一、食材

猪肉馅适量、萝卜适量、香油适量、盐适量、酱油适量、葱适量、姜适量、五香粉适量、香油适量

二、做法

1、萝卜洗净后擦成丝,再放盐腌10分钟就会出很多的水。

2、洗净双手挤掉多余的水分,然后剁碎。

3、把多好的萝卜和肉馅放在一起。

4、放五香粉,盐、香油、酱油、葱姜末搅拌均匀。

5、把面倒进盆子里,加一点盐,用温水和面,面不能和得太硬,也不能太软,和好了先揉一揉,然后用保险膜包住醒一会儿。

6、把面揉成长条,切成相同大小的小剂子。

7、擀成小圆片。

8、放上馅料。

9、锅中放适量水,水开后倒入包好的饺子,待水开后再分别加入3次小勺冷水,再次煮开后可见饺子都已浮出水面,关火,用漏勺捞出饺子即可。

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