猪肉包子馅的做法

2020-05-21 17:28 标签:猪肉包子馅的做法

猪肉包子馅的做法有很多种,常见的有白菜猪肉馅包子、三鲜包子、酱肉馅包子等。

一、白菜猪肉馅包子

食材:

面粉500g,酵母3g,猪肉馅500g,白菜半棵,大葱半棵,姜3片,盐3勺,鸡精2勺,十三香2勺,食用油50ml

白菜猪肉馅的做法:

1、将白菜切丝,大葱和姜切末,猪肉切碎;

2、切好的白菜和葱姜放进猪肉中,盐、鸡精,十三香,食用油,水也馅料中搅拌均匀;

3、在准备好的面团中揉好,擀成面片包好,上锅蒸就可以了。

二、三鲜包子

原料:

猪肉3000克,干海米碎100克,虾子10克,干贝碎50克

调料:

酱油 50克,盐30克,味精20克,色拉油250克,鸡粉10克,芝麻油、蚝油各15克

三鲜包子馅的做法

1、锅里面加色拉油.烧至五成热时,放新鲜肉碎,用小火煸炒出香味;

2、开始调味,出锅放凉,加入剩余的原料拌匀即可。

三、酱肉馅包子

用料

水,猪肉50克,白糖3克,酱油,油醋一小勺;

酱肉包子馅的做法

1、猪肉剁成肉馅,木耳泡发,切碎;

2、加榨菜,榨菜要切碎,加红苕粉,水,白糖,木耳,然后搅拌均匀;

3、热锅倒油,放拌好的肉馅,炒熟之后,加醋,生抽,葱花,起锅即可。

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