甜玉米粒的家常做法

2020-03-19 07:42 标签:甜玉米粒的家常做法

甜玉米粒的家常做法有腰果玉米、尖椒玉米粒、橄榄油玉米水果沙拉、玉米蛋卷、玉米浓汤等。

一、腰果玉米

食材:

腰果50克,西芹80克,玉米80克,盐、味精1/2匙。

做法:

1、将芹菜摘洗干净,切成小段。将玉米粒和芹菜段分别放入开水中焯烫,芹菜焯烫完要立即过凉。

2、炒锅倒入适量油,先放入腰果,小火慢慢的炒熟,然后放入玉米粒和芹菜段,加入盐,味精,快速翻炒几下就可以出锅了。

3、在做这道菜的时候大家是不是觉得非常熟悉呢?其实如果把玉米换成芹菜就成了著名的腰果炒芹菜了,味道也是非常好的。

二、尖椒玉米粒

食材:

新鲜玉米300克、青尖椒100克、橄榄油15ML、干花椒10粒、水30ML、盐适量。

做法:

1、将新鲜玉米,洗净沥干水分待用;将青尖椒洗净后切成小丁待用;锅中油烧至7成热后,放入大蒜片、干花椒炒香,再倒入玉米粒翻炒炒匀,加水;闷至玉米变软,锅中水分收干;

2、放入青椒翻炒断生,加盐调味道即可。

三、橄榄油玉米水果沙拉

食材:

苹果1个,猕猴桃1个,甜玉米1根,蓝莓果酱适量。

做法:

1、锅中加水,放入甜玉米,加少许盐,将玉米煮熟。苹果洗净后,用挖球器挖出果肉,将果肉泡入淡盐水中。

2、同样的方法,挖出猕猴桃果肉备用。玉米煮熟后,取粒,和苹果果肉、猕猴桃果肉一起倒入大碗中,加1勺橄榄油,拌匀。蓝莓果酱撒入拌好的沙拉内,即可。

四、玉米蛋卷

材料

蛋2颗、玉米适量、酱油少许、胡椒粉少许(可不加)。

做法

1、首先将鸡蛋打碎并搅拌均匀,然后加入酱油接着打均匀。

2、将油倒入锅中,锅子的四周都必须有油,等到有少许的烟冒出之后,转成小火,再将蛋汁倒入锅中。

3、将煎好的蛋皮,放到沾板上,将玉米放在蛋皮中央,卷起来,再切成一小卷的样子。

五、玉米浓汤

材料

面粉1大匙、奶油30g、玉米粒适量、马铃薯切丁适量、盐适量、高汤粉适量、黑胡椒适量、水适量、鲜奶油适量、蒜泥适量。

做法

1、马铃薯切丁煮熟,玉米粒,将所准备的份量分出一半打成泥。

2、平底锅加上依大匙面粉和30g奶油小火加热拌炒。

3、加入先前打成泥的玉米和马铃薯泥,和味打成泥的部分通通入锅,加入适量的水将所有材料拌匀,再放适量水.蒜泥和高汤粉,盐及胡椒调味煮开。

4、熄火加入鲜奶油即可。

甜玉米一般煮10到15分钟就能熟,如果是高压锅蒸煮则需要5到8分钟即可。一、玉米煮多久
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