猪骨头汤怎么熬最好喝

2020-06-18 06:43 标签:猪骨头汤怎么熬最好喝

猪骨头汤最好喝的熬法有鲜虾什锦猪骨汤、紫菜鱼丸猪骨汤、白萝卜牡蛎猪骨汤等。

一、鲜虾什锦猪骨汤

原料:娃菜、金针菇、香菇、豆腐、鲜虾、猪骨头、姜、葱、醋、盐。

做法:

1、猪骨洗净放入热水中焯3-5分钟,捞出浮沫,加入料酒去腥。

2、锅中加水,放入焯好水的猪骨,放入拍散的姜,葱,加醋1-2滴。

3、娃娃菜、金针菇、香菇、豆腐、鲜虾洗净后放入汤中熬。

4、大火烧开后中小火慢炖2-3小时。

5、加牛奶一小勺,烧开即成骨汤什锦锅。

二、紫菜鱼丸猪骨汤

原料:猪骨、鱼丸、海鲜粉、紫菜、盐。

做法:

1、猪骨洗净放入热水中焯3-5分钟,捞出浮沫,加入料酒去腥。

2、锅中加水,倒入猪骨,煮滚。

3、放入洗净的鱼丸,当鱼丸飘起来后,放入紫菜。

4、大火煮开后转小火慢炖1-2小时。

5、最后加入海鲜粉、盐调味即可。

三、白萝卜牡蛎猪骨汤

原料:猪骨、牡蛎、白萝卜、蚝豉、盐。

做法:

1、把猪骨和牡蛎洗净,和冷水一起放在汤煲里。

2、烧开后煮沸2分钟,舀出浮沫。

3、萝卜削皮切块,放入锅中。

4、大火煮开后,转小火煲90分钟,食用前加盐调味即可。

猪骨头汤最好喝的熬法有鲜虾什锦猪骨汤、紫菜鱼丸猪骨汤、白萝卜牡蛎猪骨汤等。一、鲜
猪骨头汤的做法有鲜虾什锦猪骨汤、紫菜鱼丸猪骨汤、白萝卜牡蛎猪骨汤、陈皮雪梨大骨汤
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