玉米营养价值

2020-02-17 06:07 标签:玉米营养价值

玉米中含有大量的营养保健物质,所含的谷胱甘肽,是抗癌因子,玉米中还含有的核黄素、 维生素等营养物质对预防心脏病、癌症等疾病有很大的作用。

1、维生素含量非常高:玉米中的维生素含量非常高,为稻米、小麦的5~10倍,而特种玉米的营养价值要高于普通玉米。

2、植物纤维素含量丰富:玉米中所含的丰富的植物纤维素具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性,可防治便秘、肠炎、肠癌等。能束缚及阻碍过量的葡萄糖的吸收,起到抑制饭后血糖升高的作用;纤维素还可以抑制脂肪吸收,降低血脂水平,预防和改善冠心病、肥胖、胆结石症的发生。

3、富含硒和镁:玉米中含的硒和镁有防癌抗癌作用,硒能加速体内过氧化物的分解,使恶性肿瘤得不到分子氧的供应而受到抑制。镁一方面也能抑制癌细胞的发展,另一方面能促使体内废物排出体外,这对防癌也有重要意义。

4、含谷胱甘肽:玉米中还含有一种长寿因子-谷胱甘肽,它在硒的参与下,生成谷光甘肽氧化酶,具有恢复青春,延缓衰老的功能。

5、含玉米黄质:玉米中所含的玉米黄质,可以预防老年黄斑性病变的产生。根据1994年美国哈佛大学医学院和许多研究中心一起做的研究显示,摄取较高量的玉米黄质,能降低老年黄斑性病变的机率。

6、含有丰富的胡萝卜素与烟酸:玉米中所含的胡萝卜素,被人体吸收后能转化为维生素A;玉米中还含有烟酸,含量比大米高很多。烟酸在蛋白质、脂肪、糖的代谢过程中起着重要作用,能帮助我们维持神经系统、消化系统和皮肤的正常功能。人体内如果缺乏尼克酸,可能引起精神上的幻视、幻听、精神错乱等症状,消化上的口角炎、舌炎、腹泻等症状,以及皮肤上的癞皮病。

7、含有丰富的亚油酸:玉米中含有丰富的不饱和脂肪酸,尤其是亚油酸的含量高达60%以上,亚油酸可以降低胆固醇,防止其沉积在血管内壁上,从而减少动脉硬化的发生,对预防高血压,心脑血管病有积极的作用。

玉米须煮水一般十几分钟就行了,和煎药差不多,最多煮两到三次即可,反复使用次数太多
玉米排骨汤要炖煮50分钟后,再加入玉米一起煮30分钟,一共需要炖煮80分钟左右。一、材
玉米粒中加奶粉搅匀,加淀粉搅拌,锅倒油烧至七成熟后倒出,锅加油,倒入裹好淀粉的玉
吃玉米不会发胖,玉米属于低脂、低糖份、低热量食物,适量摄入反而能够使人达到减肥的
玉米粒的做法有香梨炒玉米、杏鲍菇炒玉米、百合松仁炒玉米、西兰花炒玉米藕片、黄金玉
菠萝可以直接吃,另外,也可以通过菠萝饭、菠萝炒鸡丁、水果鸡、甜酸排骨、凉拌菠萝、
将适量面粉放入面盆或者大碗里,慢慢加水,过程中用筷子不断搅拌,直至没有干面为止,
要想鸡胗炒不老,在做的时候就要鸡胗要切薄片,炒得时候大火翻炒,不要炒太久就不会硬
茄子好吃的做法有菊花茄子、炸烹茄条、鱼香茄花、糖醋茄条、酿茄墩、酱焖茄子、麻辣茄
牛肉营养价值很高,牛肉烧番茄、萝卜、南瓜、土豆、当归、田七、咖喱等好吃。一、番茄
柿子去涩最快的方法有温水脱涩、冷水脱涩、石灰水脱涩、二氧化碳脱涩、水果脱涩、刺伤
蝉衣的功效与作用有散风除热、治疗麻疹、清咽润喉、熄风定惊等。1、散风除热散风除热是
鳙鱼头基本用来做剁椒鱼头、双色鱼头,身子也是经常用来煮着吃,头也可以用来炖着做汤
大闸蟹收拾洗净放蒸笼,姜片放水里,冷水上蒸笼,水开后中火蒸15分钟即可。一、食材阳
干奶酪可以直接吃,干奶酪是用新鲜牛奶制成的,营养非常丰富,里面含有丰富的动物蛋白