猪脚和什么一起煲汤好

2020-06-17 08:44 标签:猪脚和什么一起煲汤好

猪脚和萝卜、香菇、山药、玉米、板栗、黄豆、花生、薏米、什菜等食材一起煲汤好。

一、猪脚炖萝卜汤

材料:猪脚、白萝卜、生姜、干辣椒、枸杞、食盐。

做法:

1、猪脚提前洗净,切好焯水备用。

2、白萝卜去皮洗净,生姜洗净切好。

3、干辣椒洗净切好,枸杞洗净。

4、然后将猪脚放入锅中,加适量水大火煮开,转小火慢炖30-60分钟。

5、之后把白萝卜、生姜、干辣椒、枸杞加进去,续煮1-2小时。

6、最后加适量食盐调味即可。

二、猪脚香菇汤

材料:猪脚、香菇、当归、味精、食盐。

做法:

1、将猪脚洗净,切好焯水备用。

2、香菇提前泡发,洗净备用。

3、当归洗净,切好备用。

4、然后把猪脚、当归一天放入煮锅中,大火将其烧开。

5、再转小火炖30-50分钟,再将入香菇续炖1-2小时,直至煮熟。

6、最后加入适量的味精以及食盐调味即可。

三、猪脚炖山药汤

材料:猪脚、山药、八角、桂皮、香叶、油辣椒、葱花、盐。

做法:

1、猪脚洗净切好备用。

2、山药去皮洗净好。

3、八角、桂皮、香叶洗好。

4、然后将猪脚块放入压力锅中,加入适量水,大火将其煮开。

5、煮开之后再倒入适量白醋续煮。

6、之后将八角、桂皮、香叶一同倒入猪脚中,续煮1-2小时。

7、1-2小时之后加山药,续烧半小时。

8、最后加入适量盐调味即可。

四、猪脚炖玉米汤

材料:猪脚、玉米、香葱、生姜、盐。

做法:

1、将猪脚洗净切好,焯水备用。

2、玉米剥好洗净,切成小瓣。

3、香葱、生姜各自洗净切好。

4、然后把猪脚倒入沙锅中加适量水大火将其煮开,转小火煮1小时左右。

5、之后加玉米、姜片,葱段续煮1-2小时。

6、最后加入适量盐调味即可。

五、猪脚炖板栗汤

材料:猪脚、板栗、生姜、香葱、八角、桂皮、冰糖、食盐、陈醋、料酒、生抽。

做法:

1、猪脚洗净剁成小块,用料酒将猪脚焯水备用。

2、板栗剥好洗净备用。

3、生姜、香葱、八角、桂皮各自洗净备用。

4、然后把猪脚放进沙锅里,加适量生姜、八角、桂皮、冰糖,大火将其煮开。

5、大火之后加适量陈醋,转小火炖1-2个小时.

6、这时再将板栗放进去,再炖30分钟左右。

7、等汤汁变浓稠后,倒点生抽,再焖5分钟。

8、最后加适量食盐调味即可。

猪脚焯水,葱切段,姜切片,锅中放油、葱段、姜片、八角、花椒翻炒香,加猪脚、酱油、
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