新鲜猪肚怎么做好吃

2020-05-17 11:49 标签:新鲜猪肚怎么做好吃

新鲜猪肚好吃的做法有麻辣炒猪肚、葱油猪肚、胡椒猪肚汤、红油猪肚丝、凉拌香辣猪肚丝、养胃猪肚汤、山药猪肚汤、猪肚炖山药板栗等。

一、麻辣炒猪肚

需要准备一些新鲜猪肚,黄瓜,玉兰片,生姜,豆瓣酱,白砂糖,红尖椒,辣椒,花椒,鸡精,大葱,猪肚清洗干净,煮七八分熟捞出来,然后再切成片状,玉兰片洗干净片成薄片,生姜切末,葱切末,黄瓜切片,锅里面加油烧热,再把葱末生姜末,干辣椒放进去煸炒出香味,然后再加入适量的猪肚,盐,白糖,郫县豆瓣酱,醋,红辣椒丝,黄瓜片,玉兰片,花椒水翻炒一下,最后加一些鸡精就可以出锅了。

二、葱油猪肚

需要准备的食材有猪肚,香菜,盐,蚝油,酱油,生姜片,香葱,盐水,生粉,先用生粉把猪肚抓取反复冲洗干净,然后再放到开水锅里面烫一下捞出来,放到冷水里面洗干净,反复冲洗几遍,然后再把猪肚放进锅里面,加入适量的清水,香葱,生姜,八角,盐,一直煮到猪肚熟透就可以拿出来放凉切成条状,把沙姜切成末,葱切片,锅里面加油烧热放进去爆炒一下,然后再加一些蚝油,糖,酱油做成调料汁,把火关掉倒在上面,然后就可以吃了。

三、胡椒猪肚汤

需要准备一个新鲜猪肚,适量鸡精,生粉,枸杞子,胡椒,白果,猪肚上面撒适量的盐,反复的搓洗,一直搓到没有粘腻的感觉,还可以用白酒生粉来进行揉搓,这样就能把异味更好的去除,处理好以后放进冷水锅中血末出现以后就捞出来,用温水冲洗干净,猪肚白色的油腻层需要刮掉,然后再切成宽条备用,白果提前用水焯一下,大概一分钟左右捞出,把褐色内膜剥掉,锅烧热,把白胡椒粒放进去炒出香味,大概炒两三分钟,然后再把猪肚白果以及白胡椒粒一起放进锅里面,炒锅倒入热水,然后盖上盖子,用大火烧开再改成小火煮一个半小时,最后加一些鸡精,盐调味就可以吃了。

四、红油猪肚丝

需要准备一些熟猪肚,老抽,黄酒,五香粉,红干椒,盐以及郫县豆瓣酱,熟的猪肚把肥油去除,放到开水里面煮一下,把红干椒的蒂部去除,洗干净切成丝,猪肚切丝,葱花准备好,锅加一些底油,把豆瓣酱放下去炒出红油,再加入红椒丝,用小火炒出香味,再加入猪肚丝,五香粉,黄酒,盐以及葱花,翻炒均匀以后就可以出锅吃了。

五、凉拌香辣猪肚丝

准备一些熟猪肚,一些黄瓜,白酒,白糖,大蒜,香油,辣椒油,香菜,盐,猪肚的油脂去除切成细条,黄瓜清洗干净以后也切成条,大蒜切粒,香菜洗干净切段,准备一个干净的碗,倒入两勺白醋加一些辣椒油,再放一些白糖,精盐,香油搅拌均匀,猪肚丝切好,黄瓜丝切好放到容器里面,然后再撒上一些蒜粒,香菜,把调好的料汁倒上去,搅拌均匀以后就可以吃了。

六、养胃猪肚汤

需要准备一只新鲜猪肚,盐,生姜,葱,猪肚反复清洗干净备用,然后再把猪肚切成小块,放到开水里面焯一下,然后就可以把猪肚放到锅中加入生姜,大葱,用大火烧开再改成小火慢慢炖煮两个小时,一直炖煮到汤变白,然后再加一些盐调味就可以出锅吃了,味道是非常不错的。

七、山药猪肚汤

需要准备一些山药,猪肚,生姜片,鸡精,盐,猪肚,用淀粉以及油反复清洗几遍,然后放到开水锅里面焯一下,猪肚抄好以后洗干净切成丝,山药皮去除切成滚刀块,然后放到水中泡一下,把猪肚山药块一起放进高压锅里面,再加生姜片加入适量的开水,加入适量的清水用大火压12分钟,出锅的时候加一些鸡精盐调味就可以了。

八、猪肚炖山药板栗

把猪肚,花椒,八角,大蒜,生姜片,葱段,搭配在一起煮一个小时以上,一直到煮透为止,然后猪肚切成条状,原汤加一些山药片,板栗,然后再把切成条的猪肚放进锅里面,一起煮到山药变熟就可以加一些白胡椒粉,盐调味吃了。

猪肚收拾洗净,和老母鸡入沸水飞5分钟捞出,将配料放入沙锅中,注入清水烧开,将胡椒放
锅里放油,放猪肚和姜片翻炒片刻,放墨鱼干翻炒,加盐、料酒、酱油翻炒一会,加水大火
猪肚洗净切成块并焯水,切成肚条,锅热油,放姜丝和葱白爆香,放猪肚一起煸炒,再加水
猪肚通过面粉搓洗、食盐+醋、开水汆烫、姜蒜+茶叶等方法洗才能去异味,清洗猪肚的时候
新鲜猪肚好吃的做法有麻辣炒猪肚、葱油猪肚、胡椒猪肚汤、红油猪肚丝、凉拌香辣猪肚丝
鸭子好吃没腥味的炖法有竹笋香菇鸭煲、冬瓜山药炖鸭汤、金蝉花煲鸭汤、萝卜炖鸭汤等。
红豆蒸熟放白砂糖拌匀,面粉、水、酵母、糖、奶粉搅成面团发酵到两倍大,面团搓长条切
藕片好吃又简单的炒法有清炒藕片、西兰花炒藕片、腊肠炒藕片等。一、清炒藕片材料鲜藕
电饭煲能做的好吃的有煎饺、蜜汁叉烧肉、烤鸡翅、烤红薯、冰糖雪梨等。一、电饭煲煎饺
胃不好可以吃红薯甜粥、莲子芡实粥、杏仁红豆粥、山药糯米粥、红枣小米粥、板栗红枣粥
柿子去涩最快的方法有温水脱涩、冷水脱涩、石灰水脱涩、二氧化碳脱涩、水果脱涩、刺伤
蝉衣的功效与作用有散风除热、治疗麻疹、清咽润喉、熄风定惊等。1、散风除热散风除热是
鳙鱼头基本用来做剁椒鱼头、双色鱼头,身子也是经常用来煮着吃,头也可以用来炖着做汤
大闸蟹收拾洗净放蒸笼,姜片放水里,冷水上蒸笼,水开后中火蒸15分钟即可。一、食材阳
干奶酪可以直接吃,干奶酪是用新鲜牛奶制成的,营养非常丰富,里面含有丰富的动物蛋白