牛肉烧什么好吃

2020-02-16 18:56 标签:牛肉烧什么好吃

牛肉营养价值很高,牛肉烧番茄、萝卜、南瓜、土豆、当归、田七、咖喱等好吃。

一、番茄汁牛肉汤

原料:牛腱400克,胡萝卜300克,番茄1个,葱末1勺,姜3片,盐、味精、料酒适量。做法:1、牛腱入滚水中烫后切成大块,番茄入滚水中川烫过取出剥去外皮切块。2、锅中注入水5碗及牛腱块、番茄块、葱段、姜片,大火煮滚后改小火焖煮约一小时后,加胡萝卜、盐、味精、料酒继续焖煮约半个钟头,撒上葱末即可。特点:汤鲜甜,有营养。

二、萝卜牛肉汤

材料:牛肉 白萝卜 水葱花 香菜 辣椒油 盐 味精过程:1、肉洗净,加水煮,不加任何调料。2、觉得肉8成熟的时候,放白萝卜,接着煮,3、准备大碗,把切好的葱花、香菜放在碗底,4,牛肉,软了烂了,就可以了。(牛肉与水的比例挺关键,因为淡了当然不会好喝。)5、把肉拿出来切成块,块的大小看个人,人猛的就切大点,斯文的切小点,不太猛也不太斯文,就切成了不大不小的,然后同样的给放到碗底。6、盛汤到碗里。根据个人口味放盐,放味精,辣椒油。

三、牛肉南瓜汤

南瓜削去外层硬皮,洗净后切成方块备用。炒菜锅中放水烧开,将牛肉剔去筋膜,洗净切块,放入锅中略焯一下捞出。将牛肉块放入砂锅,放入牛肉汤(或清水),开大火煮开。加入南瓜,姜、葱,等牛肉煮熟后,加入胡椒粉和盐调味。再略煮2分钟即可出锅。

四、牛肉土豆汤

土豆去皮切成小块;西红柿切块;嫩牛肉切片;草菇切片;生姜去皮切片;葱切段;烧锅下花生油,待油热时,放入姜片,炝香锅;放入土豆、草菇,用中火煮10分钟;最后加入西红柿、牛肉、葱段,调入盐、味精、鸡精粉、胡椒粉,滚透即可。

五、当归牛肉汤

牛肉洗净,切块;当归,适量即可,多了会苦;全部材料放入锅内,用适量水,猛火煲至滚;用慢火煲2-3个小时,用盐调味可用。

六、田七片牛肉汤

将牛肉原块洗净,放入滚水中,煮5分钟,取起。洗净田七、圆肉、芡实。把适量清水煲滚,放入全部材料,煲3小时,汤成下盐调味。

七、咖喱牛肉汤

牛仔骨洗净、剪开后飞水,冲洗干净。入冷水加姜片、葱结、八角一粒、白醋几滴大火烧开,转中火炖煮30分钟后,弃去八角和葱结,加入咖喱粉。再半小时后加入洋葱和盐,过15分钟后入洋山芋再炖10分钟,然后依个人口味调味,撒上香菜或葱花就能吃了。

将肉馅加盐、花椒粉、水淀粉、葱花、姜末、生抽搅拌均匀成肉丸,锅中放油、肉丸炸至成
牛肉切片,加黑胡椒粉、生抽、料酒和淀粉拌匀腌制,热锅给油中火烧至五成热,放入牛肉
牛肉洗净,放高压锅里加生抽、老抽及所有配料,加水盖盖小火焖十五分钟,牛肉凉了切片
番茄和土豆切块,生姜切片,牛肉洗净后,切粒状,起锅入橄榄油,爆香土豆,加入番茄、
牛肉洗净切块,用少盐腌制三小时,牛肉冷水下锅煮一段时间捞出洗净,锅加水、葱、姜、
吃花生米有养胃的功效,因为花生性甘平,本身就有健脾和胃,理气通乳,利肾去水的功能
鸡蛋打碎在盆里,放少许盐和味精,用筷子打匀,然后一边加水,一边继续用筷子搅拌均匀
大蒜去皮、洗净,洗好后用凉开水过一遍,晾干后倒入醋,要盖过大蒜,封上保鲜膜、盖上
膳食纤维高的食物有豆类、麦片、黄瓜、茄子、香菇、地瓜、玉米、大麦、无花果、南瓜、
目前最好苹果品种有日本陆奥苹果、日本阳光富士苹果、美国红地厘甜脆蛇果、日本千雪苹
柿子去涩最快的方法有温水脱涩、冷水脱涩、石灰水脱涩、二氧化碳脱涩、水果脱涩、刺伤
蝉衣的功效与作用有散风除热、治疗麻疹、清咽润喉、熄风定惊等。1、散风除热散风除热是
鳙鱼头基本用来做剁椒鱼头、双色鱼头,身子也是经常用来煮着吃,头也可以用来炖着做汤
大闸蟹收拾洗净放蒸笼,姜片放水里,冷水上蒸笼,水开后中火蒸15分钟即可。一、食材阳
干奶酪可以直接吃,干奶酪是用新鲜牛奶制成的,营养非常丰富,里面含有丰富的动物蛋白