农村腌萝卜

2020-01-13 11:04 标签:农村腌萝卜

萝卜清洗干净切成薄片或长条,在萝卜里加少许食用盐,抓均匀之后控干水分,把萝卜装入一个坛子里,放入适量的小米椒和高度白酒,把熬好的花椒水倒进去,盖上盖子密封起来即可。

做法一

材料:食盐120公克,白萝卜1200公克,重石1个。

做法:将准备好的适量的萝卜清洗干净,然后再切成大小差不多的块,以一层白萝卜一层盐的方式放入竹篓或容器内,再压上重石,使盐水能压出并流出容器外。重压二天后,取出萝卜日晒至干(约3~4天),此时颜色呈浅褐色即可。

做法二

材料:青萝卜,胡萝卜,盐,辣椒粉,五香面。

做法:将上诉所需的萝卜都清洗干净,然后再切成条,用盐腌制半天。然后将其放在光线充足的地方晾晒,要晒一天。在晒好的萝卜干中添加辣椒粉和五香面反复揉搓至萝卜干变软。用保鲜膜封好,放在室温下腌制半个月。吃时在腌萝卜淋上香醋浸泡,滴上香油即可。

做法三

材料:萝卜干1斤(干的)、麻油1-2两、白糖3两、盐3两半、醋1斤、水4斤、辣椒面、味精适量。

做法:油热后放入辣椒面,炸出香味后,再把以上配料放入锅内滚开。将汤放凉后,萝卜干放入坛内,把汤倒入泡一周即可。

做法四

材料:白萝卜1根,海米适量,红辣椒6根,大蒜适量,盐5勺,生抽1勺,老抽1勺,花生油适量。

做法:白萝卜洗净后去掉萝卜上的小须子后切成比小拇指略细的条。找一大点的容器,将切好的萝卜段铺在容器里,铺一层萝卜均匀的撒一勺盐,腌制1小时后将萝卜条攥一下水分。选择比较晴朗、干爽的天气来晒萝卜干。

两天后,萝卜条就变成萝卜干了,将晒好的萝卜干冲洗净后用温水泡开,大约1个小时的时间。海米适量用温水泡开后控水。红辣椒6只,洗净后去蒂去籽。大蒜若干切末。将泡好的萝卜干捞出,处理好的辣椒同样切碎丁。

泡好的海米也稍微切一下。炒锅内多放一些花生油。油热后先下辣椒碎和蒜末爆香。闻到香味后放切好的萝卜丁翻炒均匀。放海米,转中火翻炒。待萝卜干入味后我们的萝卜干辣酱就做好了。

青萝卜洗净切条,撒盐拌匀腌制一天,调好味极鲜米醋汁,放入花椒和辣椒,将腌萝卜出的
水果萝卜含有丰富的营养物质,尤其富含维生素C,还含有多种氨基酸以及葡萄糖、果糖、维
羊肉切块,放葱姜、料酒、生抽腌制,然后焯水,撇去浮沫捞出,锅热油,放葱姜、香料爆
萝卜干洗净,切小粒,锅里放油热后,放入蒜头炒香,放入切好的萝卜干翻炒,炒的过程当
萝卜切块,姜切片,萝卜中放入姜片、醋、辣椒、花椒、盐、白糖,搅拌均匀,放入容器中
每天吃一个苹果坚持1年的好处有预防癌症、预防骨松、预防中风、预防心脏病、保护牙齿、
奶茶排行榜分别为一点点奶茶、Coco都可奶茶茶饮、一口酸牛奶、喫茶时光、茶百道奶茶、
润肺的食物有雪梨、银耳、蜂蜜、山药、百合、豆浆、白萝卜、莲藕等。1、雪梨雪梨的推荐
将苦菊去根清洗干净,锅中放入少量的花生米炒香,在苦菊中加入辣椒丝和蒜末,倒入花生
10种不宜喝牛奶的人分别为消化道溃疡患者、牛奶过敏者、平时有腹胀及腹痛和腹泻等症状
柿子去涩最快的方法有温水脱涩、冷水脱涩、石灰水脱涩、二氧化碳脱涩、水果脱涩、刺伤
蝉衣的功效与作用有散风除热、治疗麻疹、清咽润喉、熄风定惊等。1、散风除热散风除热是
鳙鱼头基本用来做剁椒鱼头、双色鱼头,身子也是经常用来煮着吃,头也可以用来炖着做汤
大闸蟹收拾洗净放蒸笼,姜片放水里,冷水上蒸笼,水开后中火蒸15分钟即可。一、食材阳
干奶酪可以直接吃,干奶酪是用新鲜牛奶制成的,营养非常丰富,里面含有丰富的动物蛋白