猪小肠的功效作用

2020-07-13 16:40 标签:猪小肠的功效作用

猪小肠的功效作用有补气益气、调理肠胃、滋阴补阴、消暑解暑、开胃消食、清热、控制食欲、燃烧脂肪等。

一、猪小肠的功效与作用

1、清热祛火

猪小肠能清楚人体内的热气,有降火的功效。

2、凉血止血

猪小肠脂肪含量少,其中含有的物质有凉血的功效。

二、猪小肠怎么做好吃

红椒爆小肠

食材:猪小肠、小红椒、小米椒、姜片、老抽、蒜片、盐、蒜苗、胡椒粉、鸡精、油

做法:

1、猪小肠洗净,切成小段。姜片、 蒜片各适量,小红椒两切成辣椒圈,蒜苗适量切成段。

2、热油,倒入姜片和蒜片煸香,倒入小肠,大火爆炒小肠的水份和肠内的油份,倒入小红椒、小米椒(怕辣的不要切碎)盖在小肠上,然后加入适量的老抽和盐。

3、淋入半勺水,水沸腾后翻炒数下,小肠熟透后加入适量胡椒粉、倒入蒜苗、加入适量的鸡精,翻炒均匀,即可起锅。

猪小肠的功效作用有补气益气、调理肠胃、滋阴补阴、消暑解暑、开胃消食、清热、控制食
猪小肠好吃的做法有红椒爆小肠、酱香猪小肠、金针小肠煲、尖椒爆炒猪小肠、米汤煮小肠
先用盐、醋少许去猪肠子上的粘液,再用清水翻洗数遍,择去污物,然后将大肠放在盆内加
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锅内放红豆和白砂糖,加水小火熬煮,将糯米粉和大米粉按三比一混合,大盆铺一层糯米和
虾须去掉,虾线挑出,洗净,锅倒油,放生姜和盐烧沸,倒入虾在油中过一下,大火翻炒,
排骨洗净,葱、姜切片,锅中加水,放入排骨、茶树菇、葱、姜,大火烧开后小火煮熟50分
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