呼和浩特美食

2020-03-11 16:29 标签:呼和浩特美食

呼和浩特美食有风干牛肉干、奶豆腐、奶皮子、马奶酒、奶茶、血肠、烤全羊、酸奶饼、蒙古包子、蒙古黄油饼等。

1、风干牛肉干

说到草原上的美食,那么牛肉一定是少不了的,牛肉干也是非常具有代表性的,闻起来香,吃起来有嚼劲。

2、奶豆腐

奶豆腐是用牛奶、马奶或者羊奶等发酵制作的美食,因为制作完成之后的形状很像豆腐而得名,味道吃起来特别酸甜,有一股很浓的乳香味。

3、奶皮子

奶皮子是非常具有特色的内蒙古乳制品,不仅味道可口鲜美又醇香,营养成分也是非常丰富的。

4、马奶酒

马奶酒是内蒙古非常具有特色的饮料,是将马奶发酵变酸然后逐渐成为透明的状态所形成,是很典型的草原美食。

5、奶茶

内蒙古的奶茶和我们平时在外面买的奶茶是有所区别的,它的味道会更加正宗,奶香味也会特别浓郁,最大的差异就在于蒙古的奶茶是咸的,有一股淡淡的幽香。

6、血肠

血肠是蒙古族非常具有代表性的美食之一,实用血汁、牛肉和香料混合作为馅料,吃起来香味很浓郁,营养也丰富。

7、烤全羊

在内蒙古,只有在招待贵客或者是隆重场合的时候才会有烤全羊,制作完成之后的肉质特别鲜嫩,外皮也是酥脆清香。

8、酸奶饼

酸奶饼是内蒙古最常见的小吃之一,也是当牧牧民的特色早餐,吃了起来酸酸甜甜的,还有一定的的苦涩口感。

9、蒙古包子

蒙古包子制作起来比较特殊,它的面皮是没有经过发酵的,肉馅通常是羊肉或者牛肉,有些时候是百叶或者腌酸菜,吃起来非常香非常鲜美。

10、黄油饼

黄油饼是蒙古族非常具有特色的美食,也是当地比较常见的早餐之一,是用酸奶发好面之后用黄油煎熟,吃起来又酥又香。

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