小茴香的用法

2020-03-11 16:17 标签:小茴香的用法

小茴香的用法有作为调味品使用、作为面食馅料使用、作为炒菜食材使用等。

1、作为调味品使用

小茴香最常见的用法就是调味,把小茴香加工之后就可以作为很好的调料来使用。首先茴香具有特殊的香味,食用了以后能够促进唾液和胃液的分泌,让人们的食欲可以更加旺盛,对于食欲不振的朋友们来说吃小茴香很不错。把小茴香作为烹饪必备的调料来使用,无论是家庭还是饭店,厨房中都会使用小茴香,在做菜的时候放入适量来增加菜肴的香气,既美味又可以帮助消化。

2、作为面食馅料使用

小茴香的根茎也是很好的食材,采取新鲜的小茴香洗干净之后,可以拌入馅料之中,做成饺子、包子、馅饼,这些吃法也是不错的,是可以让主食吃起来味道更美味,小茴香的味道就非常开胃,而且小茴香的营养价值也很高。小茴香里面含有丰富的膳食纤维、蛋白质和脂肪,这些都是人们身体所需要的营养物质。在搅拌馅料的时候加入鸡蛋、鲜肉、海鲜等食物,会更加的美味,所以推荐大家这样吃小茴香,是不错的选择。

3、作为炒菜食材使用

新鲜的小茴香也可以作为炒菜的主要食材,炒着吃小茴香也是非常好的,因为在烹饪的时候因为茴香的气味很好,是特别鲜美的,所以在炒制的时候也不需要加入太多的调料,和鸡蛋瘦肉一起翻炒,加入适量的酱油和鸡精,就会非常的鲜美。炒菜的时候能够保留小茴香最本真的味道,如果我们喜欢小茴香的味道,那么直接炒制就可以了。

小茴香的用法有作为调味品使用、作为面食馅料使用、作为炒菜食材使用等。1、作为调味品
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