西红柿是水果吗

2020-03-11 14:48 标签:西红柿是水果吗

按照植物学,水果的定义是植物的果实,如果是这样,西红柿是水果,但因为它们大多数时候需要煮熟才能吃,通常被当做蔬菜。

一、是水果还是蔬菜

它属于蔬菜。水果是在生吃的范围内的,而蔬菜是需要厨房的加工才能食用。不过从这个角度看,它是既属于蔬菜又属于水果。不过要注意,不论是生吃还是加工后熟吃,它和常见的水果食用方法都不太一样,且种植地多是属于菜园,而不是果园,和苹果,梨子等水果是远远不一样的,因此法定意义上讲它属于是蔬菜。此外,和它类似的还有很多种,例如胡萝卜,黄瓜。

二、是凉性的还是热性的

它属于是凉性的,性微寒,适合在夏季炎热的时候食用,能减轻口渴,胃口不好的现象。因此若是脾胃虚寒的人不要经常吃,会加重病症,影响身体健康。

将丝瓜去皮、洗净,切成滚刀块,西红柿洗净,用开水烫后撕去皮切成块,锅置火上,倒油
锅内放油,鸡蛋煎好后盛起,锅内放葱姜爆香,放西红柿翻炒,然后放少量水,水沸腾后放
丝瓜去外皮洗净切成块,西红柿洗净去蒂切成块,锅内放油,放入蒜瓣炒香,放入丝瓜炒软
西红柿洗净,在表面轻划数刀,入滚水氽烫至外皮翻开,捞起撕去外皮后切丁,菠菜去根后
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