山药豆的做法大全

2020-07-11 16:51 标签:山药豆的做法大全

山药豆的做法有很多种,常见的做法有孜然山药豆、奶香山药豆、炝炒山药豆等。

一、孜然山药豆

需要准备的食材:一碗山药豆、半碗花生米、一个青椒、,再加一些葱姜蒜等辅助食材和家常炒菜时的调料即可。

步骤:

1、切点葱花和姜蒜末备用,青椒清洗干净后去蒂去籽切成小块,备用。

2、起锅倒入适量的油,先把花生米倒进油锅中炸熟,然后捞出备用。

3、在油锅中,再加点油,烧热之后,把清洗干净控好水的山药豆放进油锅中,加点儿盐翻炒,直至炸熟山药豆,用筷子戳一下最大的山药豆,如果能够轻松戳透,那就说明山药豆炸好了。

4、葱花和姜蒜末倒进锅中翻炒,,最后加入切好的青椒块,加入适量的调味瓶和一勺蚝油翻炒均匀至熟。

5、炒熟后关火倒入炸好的花生米,再撒点白糖和孜然粉利用余温翻炒几下。

6、装盘即食。

二、奶香山药豆

需要准备的食材:半碗山药豆、一小碗淡奶油、白糖。

步骤:

1、将准备好的山药都清洗干净之后,放到蒸屉当中,隔着水蒸熟。

2、把蒸熟的山药都晾在一边,把表面的水分晾干。

3、准备一口小锅,把一小碗淡奶油和一碟白糖倒到小锅中加一小点水用小火慢慢煮,一边煮一边搅拌,直到颜色变成黄色。

4、将晾干的熟山药豆放进变了色的淡奶油混合物中快速翻炒,让所有的山药豆都裹上奶浆。

5、全部都裹好奶糖浆以后倒出来用手做成一个长方块的形状。

6、晾凉后切成块即食。

三、炝炒山药豆

需要准备的食材:一碗山药豆、葱、姜、蒜、干辣椒,调料就是家常炒菜时常准备的调味品。

步骤:

1、先把准备好的山药豆清洗干净,放到蒸屉上隔水蒸熟备用。

2、葱切葱花、干辣椒切段、姜蒜切末备用。

3、起锅放油,烧热之后,先把切好的辣椒段和葱姜蒜末放到油锅中煸炒出香味。

4、把蒸熟的山药豆放到油锅中,很据自己的口味加入适量的调味品翻炒均匀,最好放一点蚝油,这样炒出来的菜会更美味。

5、炒熟之后关火,撒点鸡精和胡椒粉利用余热翻炒几下即可。

6、装盘撒香菜即食。

山药豆洗净,取锅烧水开后蒸熟山药豆,放在通风处晾干,用竹签串上,接着将白糖、冰糖
山药豆最好的吃法有山药药膳汤、油炸山药豆、山药豆糖雪球、冰糖山药豆等。1、山药药膳
山药豆洗净,沸水煮8到10分钟,锅中刷油,加白砂糖和水,小火熬煮并用勺子搅拌,待糖变
山药豆发芽还能吃,山药豆发芽了并不会产生毒素,只是在发芽了后会有营养流失的情况,
山药豆的做法有很多种,常见的做法有孜然山药豆、奶香山药豆、炝炒山药豆等。一、孜然
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冷油入葱段、蒜瓣熬5分钟,葱、油分离,锅中加生抽、老抽、糖、蚝油、鸡精、水搅匀盛出
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