玉米酒和高粱酒的区别

2020-05-08 11:14 标签:玉米酒和高粱酒的区别

玉米酒和高粱酒的区别主要在于原料不同、制作过知程不同、口感不同等几个方面。

一、原料不同

玉米酒:玉米酒的原百料是玉米、纯化甜酒曲。

高粱酒:高粱酒的原料是度高粱、酒曲。

二、制作过知程不同

玉米酒:玉米酒的制作过程包括玉米磨粉、入笼蒸熟、入缸发酵、道入袋过滤和高温杀菌等步骤。

高粱酒:高粱酒的制作过程包括浸泡蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、储存工艺酿制而成。

三、口感不同

玉米酒:玉米酒的回口感较甜,营养丰富,香味沁人心脾。

高粱酒答:高粱酒的口感烈而不辣,回甜绵软,具有独特的香气。

玉米酒和高粱酒的区别主要在于原料不同、制作过知程不同、口感不同等几个方面。一、原
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