鲑鱼的家常做法

2020-07-07 08:47 标签:鲑鱼的家常做法

鲑鱼改刀,裹蛋液,锅中加油烧热,放入鲑鱼炸好,捞出沥干,最后调料汁,锅中留底油,放八角、花椒、姜蒜爆香,再倒入料酒、生抽,放入鲑鱼,加水大火烧30分钟即可。

一、材料

油300ml,鲑鱼500克,鸡蛋50克,花椒和八角各10克,水500ml,生抽10ml,料酒10ml,姜和蒜各10克

二、做法

1、首先鲑鱼改刀,鸡蛋打液,姜蒜切碎。

2、之后鲑鱼裹蛋液,将500克鲑鱼裹上蛋液。

3、然后开始炸桂鱼,锅中加300ml油烧热,放入鲑鱼炸好,捞出沥干。

4、最后调料汁,锅中留底油,放入10克八角,10克花椒,姜蒜各10克爆香,倒入10ml料酒,10ml生抽,放入鲑鱼,放入水,大火烧30分钟即可。

鲑鱼改刀,裹蛋液,锅中加油烧热,放入鲑鱼炸好,捞出沥干,最后调料汁,锅中留底油,
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