哈密瓜怎么选

2019-12-26 14:37 标签:哈密瓜怎么选

选哈密瓜可通过看产地、瓜皮、颜色、果柄、香味、硬度、重量、尾部、形状等方法,一般有香味、瓜皮坚实微软的比较好。

1、产地

哈密瓜的产地将直接影响瓜的品质和口感味道,一定要选择新疆产的哈密瓜,尤以产自鄯善县和哈密市的为好,其他地区的如喀什、珈师的瓜也非常好。

2、瓜皮

哈密瓜的果皮是条纹状的,在挑选时主要看有没有什么虫眼、裂口等,纹路越多、越丑就越好吃,而卖相好、漂亮的没疤痕的往往是生的。

3、颜色

哈密瓜有亮黄色,还有深黄色,颜色深的感觉日照的时间比较多,会比较甜,可以挑选深黄色的,因为相对来说比浅色的稍甜一些。

4、果柄

有网纹的哈密瓜成熟时瓜的后端果柄处略显凹陷、光滑、网纹密布,无网纹或半网纹的哈密瓜成熟时后端果柄处变得色泽鲜艳、花斑明显、茸毛脱光、表面坚韧、手感光滑。

5、香味

成熟度适中的瓜在瓜皮外可闻到浓郁的香味,没有香味或香味淡泊的是成熟度较差的,可以根据需要选取不太熟的,回家后放入冰箱中一两天成熟后则香气浓郁了。

6、硬度

哈密瓜挑选时可以用手摸一摸,用手按压瓜身,成熟度好的瓜身硬而微软,太硬的不熟,太软的则成熟过度。

7、重量

哈密瓜如果太重很可能是生的,太轻了又没有水分,在挑选的时候可以掂量一下,稍沉一些的哈密瓜一般都会很甜的。

8、尾部

如果想要知道哈密瓜新鲜与否,只需要看看哈密瓜的尾部,有藤蔓的那边,如果藤蔓还是绿色的,那么是刚摘下不久的,颜色太绿的是生的可能比较大。

9、形状

哈密瓜的形状很多样,常见的有长长的,还有很圆的,通常来说长长的比较有水分,而圆圆的比较的甘甜。

哈密瓜洗净,横向切一分为二,去除瓜子,再切成适当大小的块状,把皮和肉切开分离,再
哈密瓜籽能吃,吃法和瓜子基本一样,晾干直接食用或炒后食用均可,籽仁香腻不宜多吃。
哈密瓜去皮去籽后,切成小块,将哈密瓜块放入果汁机中搅打约10秒,加入香草冰淇淋及冰
哈密瓜除直接吃外,吃法还有哈密瓜汁、哈密瓜果酱、哈密瓜酸奶、蜜瓜咕噜虾球、哈密瓜
哈密瓜常见的吃法就是直接吃,另外,还可以炒着吃、做甜品、做沙拉、煮粥、做果酱、煮
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